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想为朋友们或家人们准备一顿快速的纯素餐吗?这里提供一个制作美味、新鲜番茄义大利面的诀窍。在一个大碗中混合五百克(三杯)任何种类的切碎番茄、四十五到六十克(三至四汤匙)任何种类的切碎新鲜香草,如罗勒、牛至、百里香、迷迭香或细香葱、一到二瓣切碎或压碎的大蒜、三克(二分之一茶匙)盐和一克(四分之一茶匙)黑胡椒。将所有材料混合在一起,在室温下静置十到廿分钟,让味道腌入味。接下来,烧开一大锅水,按照包装说明,煮四百克(十四盎司)任一种类的义大利面。煮熟后,将义大利面沥干,倒回空锅中。倒入新鲜的番茄混合物搅拌均匀,静置几分钟即可食用。