A Great Tip on How to Make Citrus Sugar

Вот совет, как сделать цитрусовый сахар! В небольшую миску с сахаром натрите желтую цедру с лимона с помощью микропланшета, сырной терки или овощечистки. Лучше избегать белой части под желтым слоем, так как она горькая. Чтобы избежать попадания воска на кожуру лимона, можно сначала обдать ее кипятком, а затем счистить воск щеткой для овощей. Затем смешайте и храните лимонный сахар в герметичном контейнере и дайте ему впитать лимонный аромат и масло в течение нескольких дней. После этого его можно посыпать на вафли, блины или даже хлопья. Его также можно добавлять во фруктовые салаты или подавать с горячим или холодным чаем.