正面的轉變締造繁榮的地球（多集系列節目第二集）

由非營利組織「動物人道世界」調查的幾所大學報告表示，其在提供永續純素餐食選項方面做出了令人矚目的努力。這些大學的評分卡揭示了減少他們環境食物碳足跡採取的卓越策略。