Les recettes véganes du Dr Hayley Tait, partie 1/2 – Curry d’okra, de champignons et de haricots mungo

Cette nourriture est délicieuse. Elle est saine. Elle est saine pour tout le monde. Et comme nous l’avons dit, maintes cultures ont une alimentation principalement végétale (végane). Dans le monde occidental, nous nous en sommes éloignés en consommant de plus en plus d’aliments ultra-transformés. Mais en fait, ce repas délicieux et savoureux définit ce que nous devrions manger à l’avenir.