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Dans l’actualité d’aujourd’hui, les États-Unis et l’Âu Lạc, aussi appelé le Vietnam, signent un accord de coopération sanitaire d’une durée de cinq ans. Une étude européenne révèle que les microplastiques transportent des polluants et favorisent la présence de gènes résistants aux antibiotiques dans les sols ; le Chili est salué pour ses efforts à long terme en matière de prévention de la rage ; des communes espagnoles partagent des informations sur les feux de forêt grâce à une appli mobile pratique ; une lycéenne d’Hawaï, aux É.-U., découvre des champignons présents dans la coque de noix de coco qui biodégrade plastique et crème solaire ; une marque alimentaire végane du R.-U. obtient la certification végane ; et une organisation sociale indienne dirigée par des femmes offre une maison de retraite aux chiens-personnes errants âgés. Voici une astuce pratique pour vous. Faire des glaçons chez soi ne prend pas forcément des heures. Une façon d’accélérer le processus consiste à utiliser des bacs à glaçons en métal, car ils conduisent mieux la chaleur que ceux en plastique ou en silicone, ce qui aide l’eau à refroidir et à geler plus rapidement. Envelopper un bac à glaçons standard dans du papier d’aluminium peut aussi améliorer le transfert de chaleur et réduire un peu le temps de congélation. Une autre technique consiste à utiliser des mini-bacs à glaçons, car les petits glaçons gèlent beaucoup plus vite. Il suffit d’utiliser plusieurs bacs pour obtenir suffisamment de glaçons. De même, remplir un bac standard seulement à moitié plutôt qu’à ras bord réduit la quantité d’eau à congeler, ce qui raccourcit le temps d’attente. Il existe également un phénomène appelé « surfusion », dans lequel l’eau hautement purifiée peut rester liquide même en dessous de son point de congélation normal avant de se transformer rapidement en glace lorsqu’elle est perturbée, par exemple en secouant le récipient ou en versant l’eau sur des glaçons déjà présents. De plus, la température du congélateur, son niveau de remplissage et une bonne circulation de l’air jouent tous sur la vitesse de congélation de l’eau. Optimiser ces facteurs peut vous aider à fabriquer de la glace plus efficacement tout en réduisant la consommation d’énergie inutile.
