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आज की खबरों में, स्पेन ने मध्य पूर्वी और अफ्रीकी देशों को आपातकालीन खाद्य सहायता प्रदान की है। सूक्ष्म प्लास्टिक कचरे के वायुजनित कण वैश्विक तापक्रम वृद्धि को तेज कर रहे हैं, मोरक्को की एक कंपनी ने स्वास्थ्य प्रौद्योगिकी प्रदर्शनी में डिजिटल मातृ देखभाल सहायता का प्रदर्शन किया, दक्षिण कोरिया के वैज्ञानिकों ने कार्बन डाइऑक्साइड से पारंपरिक ईंधन का उत्पादन किया, यूके की एक चैरिटीसंस्था ने यूक्रेन (यूरेन) में युद्धक्षेत्र से पशु-नागरिकों को बचाया, ग्रीक वीगन चीज़ ब्रांड को अमेरिकी पाक कला प्रतियोगिता में सम्मानित किया गया, और तंत्रिका संबंधी विकलांगता से ग्रस्त एक कनाडाई छात्र ने अपने वफादार साथी कुत्ते के साथ विश्वविद्यालय से स्नातक की उपाधि प्राप्त की। अपने ही बगीचे से फल और सब्ज़ियां तोड़ना बहुत संतोष देने वाली प्रक्रिया है। मेरे पास आपके लिए बागवानी का एक सुझाव है। गाजर की बेहतर फसल के लिए एक पारंपरिक बागवानी विधि में ताज़ा बोए गए बीजों को मिट्टी से ढकने के बजाय उन पर हल्का चलकर मिट्टी में दबाया जाता है। इससे छोटे बीज आदर्श गहराई पर रहते हैं, जहां वे बहुत गहरे दबे बिना नमी बनाए रख सकते हैं। आपको उन्हें नियमित रूप से पानी देना चाहिए ताकि मिट्टी की सतह नम बनी रहे, वरना वह सख्त होकर परत बना सकती है, जिससे गाजर के नन्हे पौधों का बढ़ना कठिन हो जाता है। थोड़े समय की सूखापन भी अंकुरण को धीमा कर सकता है या पूरी तरह रोक सकता है। कुछ माली गाजर की कतार में मूली के बीज मिलाते हैं, क्योंकि वे बहुत जल्दी अंकुरित होते हैं और स्वाभाविक रूप से मिट्टी की सतह को ढीला कर देते हैं। मिट्टी की सतह को ढकने से भी नमी बनी रहती है और सख्त परत कम बनती है। बर्लैप या पुराने कॉफी के बोरे अच्छी तरह काम करते हैं, क्योंकि वे नमी बनाए रखते हुए पानी को गुजरने देते हैं। माली कपड़े के ऊपर से ही पानी दे सकते हैं और गाजर के पौधे उभरने लगें तो उन्हें हटा सकते हैं। चाहे कोई भी विधि अपनाई जाए, मुख्य बात यह है कि अंकुरण होने तक मिट्टी की ऊपरी परत समान रूप से नम रखी जाए।
