Деталі
Завантаження Docx
Читати Більше
В Аулаці (В’єтнам) на Новий рік ми розколюємо ці насіння дині і ми фарбуємо їх у червоний колір,підфарбовуємо їх у червоний колір на щастя. Тому що це щасливий Новий рік, все [є] червоне.Що це за чай? Лотосовий чай? (Цей чай із Центрального регіону.) (Це чай Мок Кау із Центрального регіону.) (Це зелений чай, Майстер.) (Зелений чай, змішаний з насінням лотоса.) Гаразд.Бананові цукерки. (З Центрального регіону.) Все це з Центрального Ау Лака (В’єтнам). Це банан. (Банан.) Так. І цукор, мабуть. Або не цукор. [Це] залежить від того, наскільки солодкий. Відкривай все. О, вони дуже солодкі. Ого! Вау, вау, вау! Так, я все це пам’ятаю. Все це з місця, де я народилася. (Це з Куанг Нгай.) Так. Куанг Нгай, де я народилася. Ого! О, як гарно, ви зробили це так красиво. Так красиво! Гарно зроблено. Дуже гарно! (Дякую, Майстре.) Зелений, зелений, червоний, червоний,щоб діти були щасливі!Оце так! Це називається «дзеркальні цукерки»! Зазвичай вони дуже прозорі, тому й називаються дзеркальними. Але через те, що вони нарізані, ви їх не бачите.Сьогодні всі магазини відкриті для нас, для відвідувачів. Безкоштовно. Їжте все, що хочете; беріть все, що хочете. Що б вони не захотіли, будь ласка, запакуйте це. А ми заплатимо їм пізніше.З Новим роком. Ви, хлопці, привезли багато (веган) липких рисових тістечок з Ау Лака (В’єтнам), чи не так? (Так.) Це пірамідальний липкий рисовий пиріг. А це що? Це циліндричний липкий рисовий пиріг, а це квадратний липкий рисовий пиріг. […]Що це? (Східний чай краси.) Просто понюхати, і вже відчуваєш себе прекрасною. Я вже відчуваю себе прекрасною. Кажуть [коли] ти п’єш такий чай, від цього не болить шлунок. Тому що він дуже м’який, дуже м’який.(Це цукор і горіхи?) Цукор і горіхи, так. Чорний цукор, і вони зварили його в карамель, і дали йому охолонути, і він став твердим. (І роблять з нього брусок, цілий брусок, щоб можна було поголитися.) Так. Це дуже давня традиція. (Можу собі уявити.) Ви навряд чи знайдете її її навіть в Ау Лаці (В’єтнам). Тож,спробуйте, пане,спробуйте. (Це ауласька (в’єтнамська).) Вибачте, Тайвань (Формоза). (Тайвань.) В Ау Лаці (В’єтнам) ми також робимо подібне. […]
