إليكم وصفة لذيذة وسهلة لطبق المعكرونة الغني بالعناصر الغذائية الذي سوف تحبونه.

نحتاج أحياناً إلى وجبة خضرية لذيذة سريعة التحضير وتجعلنا أذكياء ونشيطين. إليكم وصفة لذيذة وسهلة لطبق المعكرونة الغني بالعناصر الغذائية الذي سوف تحبونه. ابدؤوا بطهي 300 - 400 غرام من السباغيتي حسب تعليمات العبوة حتى تنضج تماماً وتظل متماسكة قليلاً. وبينما يتم طهي المعكرونة، اصنعوا البيستو بواسطة خلط 50 غراماً من الكرنب وحفنة سخية من الريحان الطازج وفص ثوم واحد و100 غرام من الكاجو المحمص و30 غراماً من جبن البارميزان الخضري و6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والفلفل الأسود المطحون جيداً حتى يصبح ناعماً. وقبل تصفية المعكرونة، اغرفوا كوباً من ماء الطهي و ضعوه جانباً. وقوموا بخلط المعكرونة المُصفّاة مع البيستو وتقليبها مع حوالي نصف كوب من ماء المعكرونة المحجوز على نار هادئة وإضافة المزيد إذا لزم الأمر لتحضير صلصة كريمية لذيذة. وقوموا بتقديمها مع رش جبن البارميزان الخضري المبشور الإضافي في الأعلى واستمتعوا. وسوف تعطيكم هذه الوصفة أربع إلى ست حصص، ويمكنكم تخزينها في الثلاجة أو الفريزر لوجبات مريحة طوال الأسبوع.