克麗斯汀·瓦達羅絲（純素者）：純素飲食驅動的職業自行車手（二集之一）

但我可以告訴您，我一生中做過很多決定，而其中最好的一個就是成為純素者。不僅是蔬食，而是持純素。正因如此，從我的生活方式到日用物品，從穿著衣物到足下鞋履，生活中各方面的所有一切都是純素的。