NOTICIAS DIARIAS – 8 de junio, 2025

Los Países Bajos culpan a hackers rusos con presuntos vínculos con el Gobierno ruso de un gran ciberataque en 2024 dirigido a sus datos policiales y ataques similares contra países de la OTAN y naciones de la UE que apoyan a Ucrania (AP)

Fumar mucho provoca inflamación de todo el cuerpo y daños en los vasos sanguíneos, aumentando el riesgo de enfermedades incluso en adultos jóvenes, revela un nuevo estudio (News Medical)

El cambio climático perjudica salud reproductiva adolescente en Kenia. La inseguridad alimentaria, de agua y sanitaria están colocando a los adolescentes de 10 a 14 años, especialmente a las niñas, a un mayor riesgo de abandono escolar, sexo transaccional, la violencia de género y embarazo precoz (News Medical)

Casos de fiebre amarilla en Bolivia, Brasil, Colombia Ecuador y Perú se han multiplicado por ocho en 2025 en comparación con el mismo periodo de 2024, con 221 infecciones y 89 muertes (News Medical)

Vietnam: Dos corredores sufren insuficiencia renal aguda debido a una grave deshidratación durante un maratón en un clima extremadamente húmedo, advierten los médicos (Dân Trí)

Las dietas veganas ricas en fibra benefician a los pacientes de mieloma múltiple, un cáncer de sangre común, al ralentizar la progresión de la enfermedad y ofreciendo protección precoz mediante la nutrición, según estudio (New Medical)

Dos estudios demuestran que la Dieta Portfolio-un plan vegano de alimentos integrales probado— reduce el colesterol malo, reduce el riesgo de enfermedades del corazón y muerte prematura, retrasa el envejecimiento, y favorece la salud a largo plazo (Medical Xpress)

Investigaciones demuestran que la calidad de los alimentos es más importante que reducir los carbohidratos y grasas para la salud del corazón— alimentos mínimamente procesados basados en plantas reducen el riesgo de infarto de miocardio y accidente cerebrovascular, mientras que los granos refinados, el azúcar, y los productos de personas-animal aumentan los riesgos (Albia Newspaper)

Los incendios forestales en tres provincias canadienses matan al menos a dos personas y envían una densa humareda a través del este de EE.UU., oscureciendo el cielo y empeorando la calidad del aire (Axios)

Enorme nube de polvo procedente del desierto africano del Sáhara se extiende en el Caribe y Florida [EE.UU.], provocando alertas de calidad del aire y cielos brumosos desde Barbados a Jamaica (AP)

Monte Etna [Italia], el volcán más grande de Europa, entra en erupción en su explosión más fuerte en una década, enviando columnas de ceniza 6,5 kilómetros hacia el cielo. No se registraron daños, pero decenas de vuelos fueron interrumpidos (Tuổi Trẻ)

Un corrimiento de tierras provocado por la lluvia golpea un campamento del ejército indio en Chhateng [Estado de Sikkim], dejando al menos tres muertos y seis desaparecidos (The Times of India)

El Reino Unido se prepara para fuertes lluvias y ráfagas de 80 kilómetros/hora en junio de 2025, en medio de una ola de frío estacional e interrupciones generalizadas de los viajes a principios de mes (The Times of India)

Un fuerte terremoto de magnitud 5,8 sacude el oeste de Turquía, causando al menos un muerto y sacudiendo zonas de toda Grecia, mientras continúan las labores de rescate y comprobación de daños (Euronews)

Fuertes inundaciones y corrimientos de tierra en la provincia de Yunnan [China] provocan el derrumbe de viviendas ribereñas y obligan a evacuarlas (South China Morning Post)

Investigadores japoneses desarrollan un plástico que se disuelve en el agua de mar en cuestión de horas, lo que ofrece una posible solución a la crisis del plástico que contamina los océanos y daña la vida salvaje (Reuters)

Análisis: Los jóvenes vietnamitas son partidarios de la comida vegana, que consideran un estilo de vida de moda, saludable y respetuoso con el medio ambiente (Nhà báo & Công Luận)

Con sede en los Países Bajos Plukon Food Group compra marca vegana Vega Insiders, ya que las empresas de carne de personas-animal están cambiando hacia estrategias de crecimiento centradas en las plantas (JustFood)

La empresa estadounidense Big Idea Ventures y la belga Mars Petcare lanzan un nuevo programa destinado a desarrollar alimentos ecológicos con proteínas alternativas para las mascotas del futuro (Vegconomist)

La empresa estadounidense de repostería sin gluten Flax4Life lanza una nueva línea de magdalenas y brownies veganos con proteína de lemna [lenteja de agua] sostenible, una alternativa al huevo limpia y rica en nutrientes (Perishable News)

Se espera que el mercado mundial de suplementos veganos alcance los 18.800 millones de dólares en 2035, a medida que aumente la demanda de nutrición vegana en todo el mundo (Future Market Insights)

La startup vegana israelí Meala FoodTech se asocia con la corporación holandesa DSM-Firmenich para lanzar Vertis PB Pea, una proteína de guisante texturizante diseñada para aportar un mejor valor nutricional a las alternativas a la carne de persona-animal (FoodBev Media)

La marca vegana estadounidense Altro Food lanza la campaña de verano “Plant-Powered Palooza” con divertidos sorteos en línea centrados en la sabrosa calidad vegana y la sostenibilidad (Specialty Food Association)

Nepra Foods, empresa vegana con sede en EE.UU., registra un crecimiento del 44% en sus ingresos para el ejercicio fiscal completo, impulsado por un aumento de clientes del 56% y una fuerte demanda de sus productos veganos aptos para alérgenos (Titán Stock)

La demanda mundial de productos veganos para untar, como la mantequilla vegana, el queso crema vegano y la manteca de cerdo vegana, está creciendo y se espera que alcance un valor de mercado de 704,3 millones de dólares en 2031, ya que los consumidores buscan alternativas más sanas y ecológicas a los productos de persona-animal (Insightace Analytic Pvt Ltd.)

Se prevé que el mercado indio de la leche de origen vegetal alcance los 140 millones de dólares en 2031, impulsado por la preocupación por la salud y el medio ambiente y la elevada demanda de alternativas a base de soja, almendra, coco, avena y arroz (IMARC Group)

Informe: El mercado mundial de alimentos y bebidas a base de proteínas vegetales está en expansión debido al creciente interés de los consumidores por dietas más sanas y veganas y a la innovación en ingredientes y sabores (The Insight Partners)

Los australianos nombran a So Good como su marca de leche vegetal de mayor confianza, después de que la empresa matriz Sanitarium introdujera la primera leche de soja de Australia hace casi 40 años y haya sido pionera en la categoría de leche vegana desde entonces (Retail World)

La empresa surcoreana de champú vegano y sin crueldad Mars Made gana el premio ECRM's Hair Care Buyers' Choice Award por sus barras de champú ecológicas; la empresa estadounidense vegana y sin crueldad Alodia Hair Care fue finalista por su mascarilla de acondicionamiento profundo (Drug Store News)

La startup holandesa de cultivo de interior The HAB gana el gran premio del ReThink Food Challenge de los Países Bajos por sus hidrogeles vegetales que permiten un cultivo de interior sostenible y de bajo coste en casa (Mirage)

El mercado de la carne de origen vegetal crecerá a un CAGR del 20,2% de 2024 a 2031, impulsado por el veganismo, la conciencia de la salud y la sostenibilidad. La alimentación de etiqueta limpia impulsa la innovación en sabor y texturas en hamburguesas y nuggets veganos (DataM Intelligence 4 Market Research LLP)

La empresa química alemana Symrise presenta soluciones avanzadas de sabor para alimentos de origen vegetal en la cumbre Bridge2Food Europe 2025. La empresa exhibió carnes veganas termoestables, yogur de avena y alternativas lácteas optimizadas para un sabor delicioso (Protein Production Technology)

La organización benéfica británica Viva enumera 10 alimentos vegetales que pueden ayudar a bajar la presión arterial naturalmente sin medicación: 1) Plátanos – Ricos en potasio, que ayuda a reducir los niveles de sodio. 2) Bayas – Contienen antocianinas que promueven la producción de óxido nítrico mejorando el flujo sanguíneo. 3) Sandía – Contiene L-citrulina que ayuda a relajar los vasos sanguíneos. 4) Col rizada y verduras de hoja oscura - Alto contenido en nitratos que se convierten en óxido nítrico. 5) Remolacha – También rica en nitratos buenos, se ha demostrado que reducen la presión arterial. 6) Lentejas y garbanzos – Repletos de fibra, potasio y magnesio. 7) Linaza – Alto contenido en ácidos grasos omega-3 que pueden mejorar el flujo sanguíneo. 8) Avena - Contiene betaglucanos que reducen la presión arterial. 9) Cebollas - Ricas en quercetina, que puede ayudar a reducir la hipertensión. 10) Canela – Contiene compuestos que pueden ayudar a dilatar y relajar los vasos sanguíneos (Viva)

Cita práctica del día: “Si tienes problemas de empatía o para comprender los sentimientos de los demás, intenta imaginar que los demás son tú. Quiero decir, literalmente: imagina vívidamente que todos los demás se parecen a ti, suenan como tú, pueden sentir por dentro las mismas emociones que tú, etc., como si cada ser vivo de la Tierra fuera tu gemelo idéntico o tu clon. Entonces descubrirás que es mucho más fácil comprender y tratar bien a los demás, como no te harías mal a ti mismo”. – Avrum Strauss (vegano)