جزئیات
بیشتر بخوانید
پروتئین‌های گیاهی برای یک سبک زندگی سالم وگان کاملاً مناسب هستند. در اینجا نکته‌ای در مورد چگونگی تهیۀ توفوی پروتئین بالا برشته با نمک و سرکه در هواپز آورده شده است. یک تکه توفوی آبکش شده و سفت را به صورت مکعبی برش زده و بعد آنرا به یک کاسه اضافه کنید. ۱ قاشق غذاخوری روغن دلخواه و ۳ قاشق غذاخوری سرکۀ سیب یا سرکه آشپزی را روی توفو بریزید. با تکان دادن کاسه یا مخلوط کردن با کاردک همه چیز را با هم ترکیب کنید. ۱ قاشق چای‌خوری نمک، ¼ قاشق چای‌خوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر را روی توفو اضافه کرده و دوباره تکان داده یا مخلوط کنید تا ترکیب شوند و این ادویه‌ها را مطابق میل خود تنظیم کنید. در آخر ۱ قاشق غذاخوری نشاستۀ ریشۀ پیکان یا نشاستۀ ذرت را به آن اضافه کرده و بعد مخلوط کرده یا تکان دهید. این مرحله را با ۱ قاشق غذاخوری دیگر نشاستۀ ریشۀ پیکان یا نشاستۀ ذرت تکرار کنید. اجازه دهید توفو حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه بماند تا سرکه، جذب توفو شود. توفو را در یک لایۀ یکنواخت داخل هوا پز قرار داده و آنرا به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد سرخ کنید. در نیمۀ پخت، یک بار دیگر توفو را تکان دهید. نوش جان!دستورغذاهای بین المللی وگان رایگان به این وبسایت مراجعه کنید؟ SupremeMasterTV.com/veganrecipes
