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此会议的重点将放在攸关我们每天生活的重要议题，也就是全球暖化。许多人已目睹全球暖化的冲击：水灾、旱灾、热浪、海平面上升，最近这些常出现在每天的头条新闻上。（我们想透过以下短片与您分享更多关于全球暖化对地球的影响。）我们缺水吗？一份牛（族人）肉要耗费1,200加仑的水。一份鸡（族人）肉要耗费330加仑的水。一顿纯素餐点，含豆腐、饭、蔬菜，只耗费98加仑的水。我们缺粮食吗？世上有多少人受饥荒之苦？十亿两千万人。目前喂养家畜的谷物足以供廿亿人食用。我已经说过，八成（全球暖化）几乎可立刻停止。且在数周内，就能见到成效。若不饲养更多动物（族人），甲烷就会减少，若不吃（动物族人）肉，就不需要运输肉，燃料需求就少很多，这些人全部都能被训练做其他工作。饥饿也会减少，因为农产品、谷类都能提供人类食用，而非喂养动物（族人）。我们不会再有饥饿，也不会因饥饿起战争。影响非常深远。继续加乘下去，你就了解我说的。吃素、环保。来救地球。气候变迁是造成冲突的根源，如果我们不尽快采取行动，未来冲突只会加剧。（目睹全球的气候暖化效应后，我们或许会自问：「我们该怎么办？什么是拯救地球最有效的方法？」）其实许多科学家和一些机关团体都回答过这个问题。例如联合国粮农组织在二○○六年发表报告，指出无动物成分饮食是拯救地球最有效的方法。吃肉是头号杀手，根据联合国粮农组织的报告︰饲养牲畜是造成气候变迁的元凶。减少动物养殖的影响应是环境政策的首先要务之一。全球温室气体排放有廿％来自动物养殖业—超过所有的车、卡车、船、飞机与火车的总排放量，动物排泄物产生甲烷，甲烷的温室效应是二氧化碳的23倍，也会产生氧化亚氮，氧化亚氮的温室效应是ＣＯ２的296倍，还会产生氨，氨会造成酸雨，使生态环境酸化。温室气体排放三分之二来自畜牧业。
