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इस सम्मेलन के माध्यम से, हम सबसे महत्वपूर्ण मुद्दे पर ध्यान केन्द्रित करेंगे जो यहां सभी को प्रतिदिन प्रभावित करता है, जो है ग्लोबल वार्मिंग का मुद्दा। हममें से कई लोग ग्लोबल वार्मिंग के प्रभाव को देख रहे हैं: कई बाढ़, सूखा, गर्म लहरें और समुद्र के स्तरो में वृद्धि, ये सभी हाल ही में दैनिक आधार पर समाचारों की सुर्खियाँ बन रहे हैं।(हम आगे आ रही लघु क्लिप के जरिए ग्रह पर ग्लोबल वार्मिंग के प्रभाव को आपके साथ साँझा करना चाहते हैं।)क्या हमारे को पानी की कमी है? गोमांस (गाय-लोग) की एक सर्विंग में 1,200 गैलन से अधिक पानी का उपयोग होता है। मुर्गी(-लोग) की 1 सर्विंग में 330 गैलन पानी का उपयोग होता है। टोफू, चावल और सब्जियों से युक्त 1 पूर्ण वीगन भोजन में केवल 98 गैलन पानी का उपयोग होता है।क्या हमारे को अन्न की कमी है? दुनिया में कितने लोग भूखे हैं? 1.02 बिलियन लोग। वर्तमान में पशुओं को खिलाया जाने वाला अनाज 2 अरब लोगों को खिलाने के लिए पर्याप्त है।और मैंने पहले ही कहा था कि इसका (ग्लोबल वार्मिंग का) 80% लगभग तुरंत ही कम हो इसका जाएगा। और हम कुछ ही सप्ताह में परिणाम देख सकेंगे। क्योंकि यदि आप अधिक पशु(-लोगों) का प्रजनन नहीं करते हैं तो मीथेन कम होगी, और यदि हम (पशु-लोगों) का मांस नहीं खाते हैं, तो फिर इसके लिए परिवहन की आवश्यकता नहीं होगी, और बहुत कम ईंधन की आवश्यकता होगी, और इन सभी लोगों को कुछ और करने के लिए प्रशिक्षित किया जा सकता है। और भूखमरी भी कम होगी, क्योंकि हम भविष्य में अधिक संख्या में पैदा किए गये पशु(-लोगों) को खिलाने के बजाय कृषि उत्पादों, अनाजों का उपयोग मनुष्यों को खिलाने के लिए करेंगे। अतः अब हमारे यहां भूखमरी ओर नहीं रहेगी, और भूख के कारण होते कोई युद्ध भी नहीं होगा। अतः यह प्रभाव बहुत बड़ा है। इसे गुणा करते रहो, और तब आपको पता चलेगा कि मेरा क्या मतलब है। शाकाहारी बनें। पर्यावरण अनुकूल बनें। ग्रह को बचाने के लिए।जलवायु परिवर्तन संघर्षों के लिए जिम्मेदार है, जो भविष्य में और भी गहरा हो सकता है, यदि हम यथाशीघ्र कार्रवाई नहीं करते।(ग्रह पर ग्लोबल वार्मिंग के प्रभावों को देखने के बाद, हम शायद खुद से पूछेंगे, "हम क्या कर सकते हैं? हमारे ग्रह को बचाने का सबसे प्रभावी तरीका क्या है?”दरअसल, इस प्रश्न का उत्तर कई वैज्ञानिकों, संस्थाओं और संगठनों द्वारा दिया गया है। उदाहरण के लिए, संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संगठन (यूएन एफएओ) द्वारा 2006 में जारी एक रिपोर्ट में [कहा गया था] कि पशु-मुक्त आहार ग्रह को बचाने का सबसे प्रभावी तरीका है।मांस खाना सबसे बड़ा हत्यारा है संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन की रिपोर्ट करती है: पशुओं को पशुधन के रूप में पालना जलवायु परिवर्तन में सबसे बड़ा योगदानकर्ता है।पशु कृषि के प्रभाव को कम करना पर्यावरण नीति के शीर्ष केंद्र बिंदुओं में से एक होना चाहिए।वैश्विक तापमान वृद्धि के लिए जिम्मेदार सभी उत्सर्जनों में से 20% उत्सर्जन पशु कृषि से आता है - जो दुनिया की सभी कारों, ट्रकों, नावों, हवाई जहाजों और ट्रेनों से भी अधिक हैपशु अपशिष्ट से उत्पन्न होता है: मीथेन: कारों और अन्य परिवहन से होने वाले उत्सर्जन की तुलना में 23 गुना अधिक शक्तिशाली नाइट्रस ऑक्साइड गैस: कारों और अन्य परिवहन से होने वाले उत्सर्जन की तुलना में 296 गुना अधिक शक्तिशाली अमोनिया उत्सर्जन: अम्लीय वर्षा और पारिस्थितिकी तंत्र के अम्लीकरण में योगदान देता है। लगभग 2/3 उत्सर्जन पशुधन से होता है।
